La moringa gran sustituto de alimento concentrado  para  consumo animal”En el campo hay alternativas, solo tenemos que conocer cómo aplicarlas. No podemos dejar de producir un pollo o una gallina por falta de alimento. Necesitamos trabajar esforzadamente y sacar el país adelante. Nosotros los productores debemos ser los  protagonistas del campo en este tiempo de dificultades.” (Apure, 21/07/2016. Prensa Minppat).- En  momentos de crisis se presentan situaciones muy difíciles, pero no por ello dejan de ser  los mejores tiempos  para dar paso a nuevas ideas, para reinventar y crear con las herramientas y los conocimientos que nos dejaron nuestros ancestros y que también nos ha brindado la Revolución Bolivariana. El árbol de moringa oleífera, es muy conocido en todo el mundo por sus propiedades nutricionales.  Aunque es un árbol originario de la India, actualmente se puede cultivar en otras partes del mundo como países africanos del centro y sur de América. A pesar que en nuestro país esta planta ya existía desde el siglo pasado, no era conocida, pero gracias al impulso que ha brindado el Gobierno Bolivariano de Venezuela, ya en muchas comunidades rurales y urbanas de nuestro país,  los productores agrícolas se han animado a plantar moringa, muchos campesinos han testificado que  esta planta ha sido una gran aliada para la alimentación de bovinos, caprinos y aves.  Tal es el caso de  Jesús Quiñones propietario de la unidad de producción “El Gran Sortario” ubicada en el municipio Achaguas, parroquia Queseras del Medio del estado Apure. Quiñones, es uno de esos productores venezolanos que ha vivido la experiencia de producir moringa como un alimento sustituto de los alimentos concentrados de consumo animal. Con un espíritu  de lucha y la confianza puesta en Dios, Este productor nos manifestó que ante la falta de alimentos industrializados para la alimentación de  animales, existe una gran alternativa natural  como lo es la moringa, también conocida como “el árbol de la vida”. En el  “El Gran Sortario” se vislumbra las ganas de trabajar, pues este productor con su ingenio y el deseo de incentivar a otros productores para que no paren la producción por falta de alimento, nos comentó la exitosa experiencia que ha tenido al  alimentar cerdos,  gallinas y bovinos con moringa. “En el campo hay alternativas, solo tenemos que conocer como aplicarlas. No podemos dejar de producir un pollo o una gallina por falta de alimento. Necesitamos trabajar esforzadamente y sacar el país adelante. Nosotros los productores debemos ser los protagonistas del campo en este tiempo de dificultades”, acoto el productor.  Dijo que más  de  4.000  matas de moringa sirven como alimento para los animales de esta unidad de producción.  Jesús corta las ramas,  las seca al aire libre y luego las muele para hacer una mezcla con maíz. Dos raciones una al medio día y otra a la noche  sirven como comida principal de  porcinos y gallinas en el  “Gran Sortario”.Dicho productor también nos comentó que en el caso de los bovinos y caprinos,  la moringa también es una alternativa de alimentación proteica. “He sembrado moringa a diferentes instancias de siembra o densidad poblacional, para evaluar el rendimiento en toneladas de la  materia verde y también con el fin de lograr que el animal consuma una cantidad de proteína equilibrada, ya que el alto consumo de moringa puede provocar diarrea en ovinos y caprinos,  debido a que estos animales  tienen un aparato digestivo corto lo que no les permite la absorción total del agua que contiene la hoja. Estamos hablando de un 83% de líquido”.                           De productor a empresarioEs interesante resaltar que este productor no  solamente produce moringa para su unidad de producción, sino que además  deshidrata las hojas con un molino manual de maíz y la distribuye en bolsas de 100 gramos para consumo humano a través de una empresa que tiene el mismo nombre de su finca, Empaquetadora “El Gran Sortario”.La moringa deshidratada, es distribuida en tiendas naturistas y supermercados de la región apureña. Niños, jóvenes y adultos consumen  la moringa del  “Gran Sortario”, ya que  por su alto contenido de vitaminas, proteínas, minerales, calcio magnesio, moléculas antioxidantes  y oligoelementos esenciales para la salud, ha pasado a ser uno de los suplementos nutricionales de gran importancia en muchos países de Latinoamérica.Finalmente el dueño del Gran Sortario” nos manifestó que su mayor deseo es que otros productores se unan a esta visión de cultivar moringa. “Debemos transformar las debilidades en fortalezas tomando en cuenta las alternativas que nos brinda la misma naturaleza,  entendiendo que todos los alimentos industrializados salen de la materia prima de origen vegetal y animal.Las economías del mundo han venido cambiando y nosotros no hemos escapado a esa realidad. Ya los venezolanos debemos entender que hay otras respuestas a la economía que no dependen de las rentas petroleras o  de la agroindustri

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